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モダニストキュイジーヌModernist Cuisine:英語版モダニスト。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。レビュー】『Modernist Cuisine』日本語版が想像以上だった件。Modernist Cuisine全5巻料理専門書現代料理科学アクリルのケースに割れがあります。マイクロソフト元CTOが料理界にイノベーションを起こす。表紙背表紙に汚れがあります。。中はきれいだと思います。洋書 THE ULTIMATE BOOK OF COSTUME AND STYLE。価格交渉受け付けます。洋書 ECONOMETRICS BRUCE E. HANSEN。また、気になる点などございましたらお気軽にコメントください。QUAY キーフランス料理本【英語】。