HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ジャック・ピアソン Jack pierson〜all of a sudden。楽しんで頂けると嬉しいです。アルフォンス・ミュシャ　輸入本。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。国際数学者会議(2002年、北京)報告集。Michel Guerard ミッシェルゲラール料理本セット 2冊。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 undamentals of Momentum, Heat and Mass。額縁 アメコミリーフ ディスプレイ 4個 コミックブック ショーケース フレーム。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。DWEbook10.11.12 廃盤。View from above ウルフガング・ティルマンス。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4